Να τι συμβαίνει: τα υγρά ατμίσματος μπορεί να περιέχουν συστατικά που περιέχουν θερμίδες όταν καταπίνονται, αλλά το άτμισμα προσφέρει το πολύ ίχνη ενέργειας, άσχετης με τη διατροφή, για τους περισσότερους ανθρώπους, επειδή εισπνέετε ένα αερόλυμα και όχι πίνετε το υγρό. Η γλυκερίνη παρέχει περίπου 4,32 kcal ανά γραμμάριο όταν καταναλώνεται από το στόμα και η προπυλενογλυκόλη υπολογίζεται συνήθως σε περίπου 4 kcal ανά γραμμάριο - αλλά αυτή είναι η ενέργεια από το στόμα, όχι οι «θερμίδες του ατμίσματος».
Ποια συστατικά του υγρού ατμίσματος περιέχουν πραγματικά θερμίδες;
Ας αναλύσουμε τι υπάρχει στην πραγματικότητα στο άτμισμά σας και πού κρύβονται αυτές οι θερμίδες.
Φυτική γλυκερίνη (VG) και προπυλενογλυκόλη (PG)
Αυτά είναι τα βασικά συστατικά σε κάθε υγρό ατμίσματος. Η VG αποτελεί συχνά σημαντικό μέρος πολλών υγρών αναπλήρωσης και περιέχει περίπου 4,32 θερμίδες ανά γραμμάριο όταν καταποθεί. Η PG υπολογίζεται συνήθως σε περίπου 4 θερμίδες ανά γραμμάριο (400 θερμίδες ανά 100 γρ.) στις διατροφικές ετικέτες. Αλλά εδώ είναι το πρόβλημα: όταν ατμίζετε, δεν τρώτε αυτές τις ενώσεις - εισπνέετε αερολύματα.
Η έρευνα και η βασική αναπνευστική φυσιολογία υποδηλώνουν ότι η έκθεση στους πνεύμονες δεν συμπεριφέρεται όπως η πέψη: ένα σημαντικό μέρος αυτού που εισπνέεται εκπνέεται ή εναποτίθεται και στη συνέχεια αποβάλλεται, αντί να «μεταβολίζεται ως θερμίδες» όπως συμβαίνει με την τροφή. Επειδή οι ισχυρές, εστιασμένες στη διατροφή μετρήσεις «θερμίδων που απορροφώνται από το άτμισμα» δεν είναι καλά τυποποιημένες, είναι ασφαλέστερο να αντιμετωπίζεται η ενεργειακή επίδραση ως αμελητέα παρά να αναφέρεται ένα ακριβές ποσοστό απορρόφησης.
Αρώματα και γλυκαντικά
Τα συμπυκνώματα αρωμάτων συνήθως αποτελούν το 5-15% του υγρού ατμίσματος. Τα περισσότερα χρησιμοποιούν φορείς με βάση την αλκοόλη ή το λάδι, οι οποίοι περιέχουν θερμίδες στην καθαρή τους μορφή. Σουκραλόζη Το ίδιο το προϊόν αντιμετωπίζεται ευρέως ως μη θρεπτικό («χωρίς/χαμηλών θερμίδων») γλυκαντικό στη χρήση τροφίμων. Ωστόσο, τα επιτραπέζια προϊόντα που πωλούνται ως «Splenda» μπορεί να περιέχουν μικρές θερμίδες λόγω των προστιθέμενων διογκωτικών παραγόντων όπως η δεξτρόζη/μαλτοδεξτρίνη — επομένως οι θερμίδες εξαρτώνται από το προϊόν και όχι μόνο από το μόριο του γλυκαντικού.
Ωστόσο, οι συγκεντρώσεις αρωματικών ουσιών στο υγρό ατμίσματος είναι τόσο αραιωμένες που ακόμη και μια ολόκληρη μέρα ατμίσματος μπορεί να σας εκθέσει σε πολύ μικρές ποσότητες πραγματικών αρωματικών ενώσεων.
Νικοτίνη και άλλα πρόσθετα
Η καθαρή νικοτίνη έχει αμελητέα θερμιδική περιεκτικότητα—ουσιαστικά μηδενική. Άλλα πρόσθετα όπως το απεσταγμένο νερό ή μικρές ποσότητες κιτρικού οξέος (που χρησιμοποιείται για την ισορροπία του pH) δεν συμβάλλουν ουσιαστικά καθόλου στον αριθμό των θερμίδων. Η συγκέντρωση νικοτίνης στο υγρό αναπλήρωσης κυμαίνεται από 0 mg έως περίπου 50 mg ανά mL σε πολλά καταναλωτικά προϊόντα, αλλά επειδή η ίδια η νικοτίνη δεν είναι μακροθρεπτικό συστατικό, δεν λαμβάνεται υπόψη στους υπολογισμούς των θερμίδων.
Η κατανόηση αυτών των συστατικών του υγρού ατμίσματος βοηθάει να τεθεί το ζήτημα των θερμίδων σε μια προοπτική. Έχετε να κάνετε με ίχνη ενώσεων που δεν απορροφώνται αποτελεσματικά ως θερμίδες μέσω της εισπνοής.
Πόσες θερμίδες έχει ένα άτμισμα την ημέρα;
Ας δούμε τους πραγματικούς αριθμούς με τους οποίους μπορείτε να εργαστείτε.
Υπολογισμοί ανά εισπνοή έναντι ανά ML
Μια τυπική ρουφηξιά ατμίσματος δεν «χρησιμοποιεί 0,1 mL» υγρού αναπλήρωσης. Στις συζητήσεις σε εργαστήρια για συσκευές μιας χρήσης, μια συχνά αναφερόμενη θεωρητική κατανάλωση είναι της τάξης των μερικών μικρολίτρων ανά ρουφηξιά (περίπου 3 μL, i.e. , 0,003 mL ανά εισπνοή) όταν μια συσκευή 2 mL χορηγεί 600 εισπνοές.
Οι πραγματικοί χρήστες ποικίλλουν σημαντικά, αλλά μια δημοσιευμένη μελέτη σε αποκλειστικούς χρήστες ηλεκτρονικού τσιγάρου ανέφερε κατά μέσο όρο περίπου 365 εισπνοές/ημέρα και εβδομαδιαία κατανάλωση υγρού αναπλήρωσης που κυμαινόταν από 5–240 mL (διάμεση τιμή ~32,5 mL/εβδομάδα) — κάτι που αποτελεί καλύτερη βάση από την εικασία «200–300 εισπνοές».
Αλλά να θυμάστε ότι δεν καταναλώνετε αυτό το υγρό. Το ατμοποιείτε. Επειδή το κλάσμα που συγκρατείται/καθαρίζεται/εκπνέεται ποικίλλει ανάλογα με τη συσκευή, τον τρόπο εισπνοής και τις ιδιότητες του αεροζόλ, η απόδοση ενός μοναδικού αριθμού «10–30% απορροφημένο» δεν υποστηρίζεται αξιόπιστα σε όλα τα προϊόντα — επομένως, αντιμετωπίστε οποιαδήποτε μαθηματική εκτίμηση θερμίδων ως πρόχειρα ανώτερα όρια, όχι ως ακριβή παρακολούθηση.
Αν παρακολουθείτε τα παράθυρα νηστείας ή τις μακροεντολές, μια νέα συσκευή με ενσωματωμένη παρακολούθηση εισπνοών μπορεί να κάνει την εκτίμηση των «εισπνοών ανά ημέρα» πιο ρεαλιστική — για παράδειγμα, Το XROS Pro 2 της VAPORESSO περιλαμβάνει παρακολούθηση εισπνοών και προσαρμόσιμες υπενθυμίσεις που μπορούν να σας βοηθήσουν να παρατηρήσετε άσκοπες επιπλέον επιτυχίες που διαφορετικά θα ξεχνούσατε.
| Μετρικός | Ποσό | Απορροφημένες θερμίδες |
| 1 ρουφηξιά | ~0,003 mL (≈3 μL) | Άσχετο με τη διατροφή. Δεν μπορεί να δηλωθεί αξιόπιστη θερμιδική αξία ανά ρουφηξιά σε όλες τις συσκευές. |
| 100 εισπνοές | ~0,3 mL | Ακόμα ίχνη ποσοτήτων. Καλύτερα να αντιμετωπίζεται ως αμελητέα για την παρακολούθηση της διατροφής. |
| Ημερήσιο άτμισμα (≈365 εισπνοές κατά μέσο όρο) | Ποικίλλει | Συνήθως αμελητέο σε πρακτικά πλαίσια δίαιτας |
Απορρόφηση Πνεύμονα έναντι Απορρόφησης Πεπτικού Συστήματος
Αυτή η διάκριση έχει σημασία. Όταν πίνετε ένα ζαχαρούχο ρόφημα, το πεπτικό σας σύστημα διασπά αποτελεσματικά και απορροφά σχεδόν όλες τις θερμίδες. Οι πνεύμονές σας; Όχι και τόσο. Είναι κατασκευασμένοι για να ανταλλάσσουν οξυγόνο και διοξείδιο του άνθρακα, όχι για να μεταβολίζουν θρεπτικά συστατικά.
Ένας συχνά επαναλαμβανόμενος ισχυρισμός είναι ότι «απορροφάται το X% των VG/PG», αλλά τα δεδομένα μετατροπής θερμίδων που αφορούν τον καταναλωτή για το άτμισμα δεν είναι τυποποιημένα με τον τρόπο που είναι οι θερμίδες των τροφίμων. Μια πιο ακριβής διατύπωση είναι: ένα μέρος του αερολύματος εκπνέεται, ένα μέρος εναποτίθεται και αποβάλλεται, και μόνο ένα μέρος απορροφάται συστηματικά, καθιστώντας την καθαρή ενεργειακή συνεισφορά μικροσκοπική σε σύγκριση με την κανονική πρόσληψη τροφής..
Σύνολο Θερμίδων Ημερήσιας Χρήσης
Ας υποθέσουμε ότι ατμίζετε πολύ—πολύ πάνω από τους δημοσιευμένους μέσους όρους. Ακόμα και τότε, η ενεργειακή συνεισφορά εξακολουθεί να είναι καλύτερα κατανοητή ως ασήμαντη σε σύγκριση με την κανονική διακύμανση στη διατροφή. Αν θέλετε αυστηρούς κανόνες νηστείας, το ζήτημα δεν αφορά τόσο την «μέτρηση των θερμίδων του ατμίσματος» όσο το τι επιτρέπει το συγκεκριμένο πρωτόκολλο νηστείας σας (και πόσο αυστηροί θέλετε να είστε).
Η πράξη του ατμίσματος με κίνηση από το χέρι στο στόμα και ελαφρώς βαθύτερη αναπνοή μπορεί στην πραγματικότητα να κάψει περισσότερες θερμίδες από τις ίχνη που απορροφάτε από τον ατμό.
Η επίδραση των θερμίδων από το καθημερινό άτμισμα είναι αμελητέα για όποιον παρακολουθεί τη διατροφή του.
Τα ατμιστικά έχουν θερμίδες που σπάνε τη νηστεία;
Εδώ είναι που αρχίζουν να αγχώνονται όσοι νηστεύουν. Ας το ξεκαθαρίσουμε.
Οδηγίες για διαλειμματική νηστεία
Τα περισσότερα πρωτόκολλα νηστείας επικεντρώνονται στο αν καταναλώνετε οτιδήποτε ενεργοποιεί ουσιαστικά την πέψη/σηματοδότηση ινσουλίνης και πολλοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν τα απλά, μη θερμιδικά ποτά ως αποδεκτά. Δεν υπάρχει ένα ενιαίο καθολικά «επίσημο» όριο θερμίδων (όπως «50 θερμίδες») που να ισχύει για όλους τους στόχους νηστείας - ειδικά αν ο στόχος σας είναι η αυστηρή νηστεία ή η νηστεία που εστιάζει στην αυτοφαγία.
Επειδή δεν υπάρχει τυποποιημένος τρόπος μετατροπής του ατμίσματος σε έναν αριθμό απορροφούμενων «θερμίδων ανά ημέρα» σε όλες τις συσκευές και τους χρήστες, είναι ασφαλέστερο να αντιμετωπίζετε την ενεργειακή επίδραση του ατμίσματος ως ίχνος και δύσκολο να ποσοτικοποιηθεί παρά να υποθέτετε ένα συγκεκριμένο ημερήσιο εύρος θερμίδων. Δεν καταναλώνετε μια συγκεντρωμένη δόση θερμίδων που θα αύξανε την ινσουλίνη.
Επίδραση μικροθερμίδων στην κατάσταση νηστείας
Το σώμα σας εισέρχεται σε κατάσταση νηστείας όταν τα επίπεδα ινσουλίνης μειώνονται και η αυξητική ορμόνη αυξάνεται, συνήθως 12-16 ώρες μετά το φαγητό. Αυτή η μεταβολική μεταβολή συμβαίνει όταν δεν χωνεύετε ενεργά την τροφή. Οι ιχνοστοιχειακές θερμίδες από το άτμισμα δεν απαιτούν πέψη και δεν κατακλύζουν τον οργανισμό σας με γλυκόζη.
Σύμφωνα με μεταβολική έρευνα, Απαιτείται μια ουσιαστική πρόσληψη μακροθρεπτικών συστατικών σε σύντομο χρονικό διάστημα για να επηρεαστεί ουσιαστικά η παραγωγή κετονών νηστείας. Η αργή, ελάχιστη παροχή θερμίδων του ατμίσματος δεν πληροί αυτό το όριο.
Ζητήματα αυτοφαγίας
Αυτοφαγία—η διαδικασία κυτταρικού καθαρισμού του σώματός σας— είναι ένας σημαντικός λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι νηστεύουν. Ορισμένες έρευνες (ειδικά σε ζώα) υποδηλώνουν ότι η νηστεία μπορεί να αυξήσει την αυτοφαγία, αλλά στους ανθρώπους, ο χρόνος ποικίλλει και δεν περιορίζεται σε ένα μόνο όριο «16-24 ωρών».
Ενώ τεχνικά οποιαδήποτε πρόσληψη θερμίδων θα μπορούσε θεωρητικά να επιβραδύνει ελαφρώς την αυτοφαγία, ο πραγματικός αντίκτυπος των μικροθερμίδων του ατμίσματος φαίνεται ασαφής και δεν έχει ποσοτικοποιηθεί επαρκώς σε όρους θερμίδων διατροφής.
Οι περισσότεροι ειδικοί στη νηστεία συμφωνούνμι ότι η εμμονή με μονοψήφιες θερμίδες ακυρώνει τον σκοπό της βιώσιμης νηστείας. Εάν η εισπνοή σωματιδίων του περιβάλλοντος δεν σταματά την αυτοφαγία, πιθανότατα ούτε η ελάχιστη απορρόφηση από το άτμισμα θα το κάνει.
Πόσες θερμίδες σε ένα ηλεκτρονικό τσιγάρο επηρεάζουν τις κετογονικές δίαιτες;
Άτομα που ακολουθούν κετογονική δίαιτα έχουν διαφορετικές ανησυχίες—κυρίως υδατάνθρακες και απόκριση στην ινσουλίνη.
Περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στο υγρό ατμίσματος
Ιδού τα καλά νέα: Τα VG και τα PG δεν είναι υδατάνθρακες με την παραδοσιακή έννοια.. Η VG είναι μια αλκοόλη σακχάρου, αλλά δεν είναι το ίδιο με τα διαιτητικά σάκχαρα ή τα άμυλα που επηρεάζουν τη γλυκόζη του αίματος. Όταν μεταβολίζεται (κάτι που και πάλι, συμβαίνει ελάχιστα μέσω του ατμίσματος), η VG μπορεί να εισέλθει στις φυσιολογικές ενεργειακές οδούς του σώματος, αλλά δεν είναι συγκρίσιμο με την κατανάλωση ψωμιού ή φρούτων - και η εισπνεόμενη έκθεση δεν είναι κάτι που μπορείτε να μετατρέψετε αξιόπιστα σε «διαιτητικούς υδατάνθρακες».
Οι αρωματικές ενώσεις μπορεί να περιέχουν ίχνη σακχάρων, αλλά μιλάμε για πολύ μικρές ποσότητες. Και όταν εμπλέκονται γλυκαντικά, «η ίδια η σουκραλόζη» θεωρείται μη θρεπτική. Οι θερμίδες (εάν υπάρχουν) προέρχονται από φορείς/παράγοντες αύξησης όγκου σε συγκεκριμένα καταναλωτικά προϊόντα.
Κέτωση και απόκριση στην ινσουλίνη
Η διατήρηση της κέτωσης απαιτεί τη διατήρηση των υδατανθράκων κάτω από 20-50 γραμμάρια ημερησίως και την αποφυγή των αυξήσεων στην ινσουλίνη. Το άτμισμα δεν προκαλεί απελευθέρωση ινσουλίνης επειδή στην πραγματικότητα δεν καταναλώνετε εύπεπτους υδατάνθρακες. Το πάγκρεάς σας ανταποκρίνεται στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και η ελάχιστη απορρόφηση από το άτμισμα δεν αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα.
Καθαροί Υδατάνθρακες από το Άτμισμα
Για την αυστηρή παρακολούθηση της κετογονικής δίαιτας, οι καθαροί υδατάνθρακες έχουν τη μεγαλύτερη σημασία. Ακόμα κι αν υποθέσουμε ότι όλη η θεωρητική έκθεση από το άτμισμα προέρχεται από υδατάνθρακες (δεν προέρχεται από), θα εξετάζαμε ίχνη, δύσκολα ποσοτικοποιήσιμων ποσοτήτων - και αυτό πριν λάβουμε υπόψη ότι το άτμισμα δεν είναι κατάποση από το στόμα.
Οι περισσότεροι ασκούμενοι κετογονικής δίαιτας έχουν ένα ρυθμιστικό διάλυμα 5 γραμμαρίων για την τυχαία έκθεση σε υδατάνθρακες από φάρμακα, συμπληρώματα ή ιχνοστοιχεία. Το άτμισμα εμπίπτει άνετα σε αυτό το όριο. Εκτός αν στοχεύετε σε θεραπευτική κέτωση για τη διαχείριση της επιληψίας (η οποία απαιτεί αυστηρότερα όρια), το άτμισμα δεν θα σας βγάλει από την κέτωση.
Η ουσία για όσους κάνουν κετογονική δίαιτα: παρακολουθήστε την τροφή σας, όχι το άτμισμα. Οι θερμίδες στο άτμισμα είναι πολύ ελάχιστες και λανθασμένου τύπου για να επηρεάσουν την παραγωγή κετονών..
3 Συχνές Ερωτήσεις σχετικά με το Άτμισμα και τις Θερμίδες
Ε1. Μπορεί η έκθεση σε παθητικό άτμισμα να προσθέσει θερμίδες;
Οχι, Η έκθεση σε παθητικό ατμό δεν θα προσθέσει μετρήσιμες θερμίδες στη διατροφή σας. Όταν κάποιος ατμίζει κοντά σας, εισπνέετε ήδη διασκορπισμένα σωματίδια ατμού που έχουν εκπνεθεί. Η συγκέντρωση VG, PG και αρωμάτων στον παθητικό ατμό είναι εξαιρετικά αραιωμένη - πολύ μικρότερη από αυτήν που εισπνέει ο κύριος ατμιστής. Οποιαδήποτε σωματίδια μπορεί να εισπνέετε θα αντιστοιχούσαν σε ένα κλάσμα ενός κλάσματος θερμίδας, παρόμοιο με το να περνάτε δίπλα από ένα αρτοποιείο και να μυρίζετε ψωμί. Για λόγους σαφήνειας, θα απορροφούσατε περισσότερες θερμίδες από τη χρήση αρωματικής λοσιόν χεριών παρά από την περιστασιακή έκθεση σε παθητικό ατμό.
Ε2. Το άτμισμα αυξάνει την όρεξη ή την επιθυμία για φαγητό;
Η επίδραση του ατμίσματος στην όρεξη ποικίλλει από άτομο σε άτομο, αλλά δεν προκαλεί άμεσα πείνα μέσω θερμιδικών μηχανισμών.Μερικοί ατμιστές αναφέρουν ότι τα υγρά αναπλήρωσης με γλυκιά ή επιδόρπιο γεύση ικανοποιούν την επιθυμία για ζάχαρη, μειώνοντας ενδεχομένως τα σνακ. Η ίδια η νικοτίνη είναι στην πραγματικότητα κατασταλτικό της όρεξης, κάτι που είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους οι άνθρωποι μερικές φορές παίρνουν βάρος μετά τη διακοπή του καπνίσματος. Ωστόσο, εάν ατμίζετε συνεχώς γλυκές γεύσεις, η αισθητηριακή εμπειρία μπορεί να πυροδοτήσει ψυχολογική επιθυμία για πραγματικό φαγητό. Αυτό είναι συμπεριφορικό, όχι μεταβολικό - το σώμα σας δεν αντιδρά στις θερμίδες από το άτμισμα, αλλά μάλλον σε συσχετισμούς γεύσεων.
Ε3. Είναι ακριβείς οι ισχυρισμοί για άτμισμα μηδενικών θερμίδων;
Οι ισχυρισμοί μάρκετινγκ για άτμισμα με «μηδενικές θερμίδες» είναι τεχνικά παραπλανητικοί, αλλά πρακτικά ακριβείς. Κανένα υγρό ατμίσματος δεν είναι κυριολεκτικά χωρίς θερμίδες, επειδή τα VG και PG περιέχουν θερμίδες όταν μετρώνται σε εργαστήριο για κατανάλωση από το στόμα. Ωστόσο, ο ρυθμός απορρόφησης μέσω των πνευμόνων είναι τόσο χαμηλός που η λειτουργική επίδραση στις θερμίδες στρογγυλοποιείται ουσιαστικά στο μηδέν για διαιτητικούς σκοπούς. Για την παρακολούθηση της διατροφής, μπορείτε να αντιμετωπίσετε με ασφάλεια το άτμισμα ως μηδενικό χωρίς να επηρεάσετε τα αποτελέσματα της διατροφής σας.
Σύναψη
Σταμάτα να αγχώνεσαι για τις θερμίδες του ηλεκτρονικού τσιγάρου—δεν σαμποτάρουν τη διατροφή σου. Είτε νηστεύεις είτε κάνεις κετογονική δίαιτα, οι ελάχιστες απορροφούμενες θερμίδες δεν θα διακόψουν την πρόοδό σου. Εστιάσου στην πραγματική πρόσληψη τροφής και συνέχισε να πετυχαίνεις τους στόχους υγείας σου χωρίς ενοχές.
